Stamoulis Publications Home Page

Ηλεκτρονικό βιβλιοπωλείο
εκδόσεις βιβλίων


Πατήστε εδώ για να μεταβείτε στην αρχική σελίδα των Εκδόσεων Σταμούλη Πατήστε εδώ για να εγγραφείτε στο e-shop και να κάνετε τις αγορές σας Είσοδος Πατήστε εδώ για να δείτε τη λίστα με τα προϊόντα που έχετε αποθηκεύσει Πατήστε εδώ για να τροποποιήσετε στοιχεία του λογαριασμού σας. Επικοινωνία
Αρχική Εγγραφή Είσοδος Λίστα Λογαριασμός Επικοινωνία
Αναζήτηση Σύνθετη Αναζήτηση
το καλάθι περιέχει
0 προϊόντα
Πατήστε εδώ για να δείτε τα περιεχόμενα του καλαθιού και να ολοκληρώσετε την παραγγελία σας.
επιλογή γλώσσας Ελληνικά English
Εγγραφή στην ηλεκτρονική μας ενημέρωση
Κατηγορίες
 
eBooks
 
 
Οικονομία & Διοίκηση
 
 
Γεωτεχνικές Επιστήμες
 
 
Εφηβικά
 
 
Θεολογία
 
 
Παιδικά
 
 
Θετικές Επιστήμες
 
 
Περιβάλλον - Ενέργεια
 
 
Ιατρική
 
 
Πληροφορική - Τεχνολογία
 
 
Δίκαιο
 
 
Εκπαίδευση - Κατάρτιση
 
 
Κοινωνικές Επιστήμες
 
 
Λεξικά
 
 
Διάφορα
 
 
Ιστορία - Λαογραφία
 
 
Μαγειρική
 
 
Πολιτική
 
 
Λογοτεχνία
 
 
Ανθοδετική
 
 
Πανεπιστημιακά
 
Οι εκδόσεις μας
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RapidSSL
Google+

Αρχική Οικονομία & Διοίκηση Τουρισμός > Marketing Εστιατορίου


Marketing Εστιατορίου

Marketing Εστιατορίου

ΠΡΩΤΟΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
€12,68  €11,41 (-10,00%)
Πόντοι που κερδίζετε: 1
Χρονολογία έκδοσης: 06 2005
ISBN: 9603515957
Σχήμα: 14x21
Σελίδες: 152
Κατηγορία είδους: ΒΙΒΛΙΟ
Εκδότης: ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ
Κωδικός βιβλίου: 1919
Εξώφυλλο: ΜΑΛΑΚΟ ΕΞΩΦΥΛΛΟ
Διαθεσιμότητα: ΔΙΑΘΕΣΙΜΟ
Περιγραφή
Ένας πρακτικός και εύχρηστος οδηγός για οποιονδήποτε σχετίζεται με τον επισιτιστικό κλάδο και επιθυμεί να επενδύσει στο κεφάλαιο «πελάτης», μαθαίνοντας τρόπους και μεθόδους κατανόησης και ικανοποίησης των αναγκών του.
 
Περιεχόμενα>>  
Μέρος 1ο
Η ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΠΙΣΤΗ ΠΕΛΑΤΕΙΑ

Ο ΠΕΛΑΤΗΣ 17
Ο ΤΡΟΠΟΣ ΣΚΕΨΗΣ ΤΟΥ ΠΕΛΑΤΗ 20
Η ΙΚΑΝΟΠΟΙΗΣΗ ΤΟΥ ΠΕΛΑΤΗ 23


Μέρος 2ο
Η ΕΠΑΦΗ ΤΟΥ ΠΕΛΑΤΗ ΜΕ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ

Η ΤΗΛΕΦΩΝΙΚΗ ΚΡΑΤΗΣΗ 31
Η ΑΦΙΞΗ ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ 32
Η ΕΙΣΟΔΟΣ ΣΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ 34
Η ΑΝΑΜΟΝΗ 36
ΣΤΟ ΤΡΑΠΕΖΙ 38
ΤΟ ΠΕΡΙΒΑΛΛΟΝ ΣΤΗ ΣΑΛΑ 42
TO MENOY 49
ΤΟ ΣΕΡΒΙΣ 56
ΤΟ ΦΑΓΗΤΟ 58
Η ΚΑΘΑΡΙΟΤΗΤΑ ΤΩΝ ΧΩΡΩΝ 61
ΤΑ ΛΑΘΗ ΤΗΣ ΔΙΟΙΚΗΣΗΣ 63


Μέρος 3ο
ΠΟΙΟΙ ΕΙΝΑΙ ΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ ΜΟΥ ΚΑΙ ΤΙ ΘΕΛΟΥΝ

Η ΑΝΑΓΚΗ ΓΙΑ ΔΙΑΧΩΡΙΣΜΟ ΤΗΣ ΠΕΛΑΤΕΙΑΣ 71
ΟΙ ΟΙΚΟΓΕΝΕΙΕΣ 73
ΟΙ ΕΦΗΒΟΙ 76
ΟΙ ΗΛΙΚΙΩΜΕΝΟΙ 77


Μέρος 4ο
ΤΙ ΝΑ ΚΑΝΩ ΜΕ ΤΑ ΠΑΡΑΠΟΝΑ

Η ΦΥΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΠΟΝΩΝ 83
ΤΟ ΠΡΟΦΙΛ ΤΩΝ ΔΥΣΑΡΕΣΤΗΜΕΝΩΝ ΠΕΛΑΤΩΝ 85
Η ΕΠΙΛΥΣΗ ΤΩΝ ΠΑΡΑΠΟΝΩΝ 88


Μέρος 5ο
ΠΩΣ ΜΠΟΡΩ ΝΑ ΚΑΝΩ ΕΡΕΥΝΑ

Η ΣΗΜΑΣΙΑ ΤΗΣ ΕΡΕΥΝΑΣ 93
ΤΡΟΠΟΙ ΣΥΛΛΟΓΗΣ ΣΤΟΙΧΕΙΩΝ 96
ΕΡΕΥΝΑ ΚΑΙ ΑΝΤΑΓΩΝΙΣΜΟΣ 102


Μέρος 6ο
ΟΙ ΥΠΑΛΛΗΛΟΙ ΜΟΥ ΩΣ ΕΣΩΤΕΡΙΚΟΙ ΠΕΛΑΤΕΣ

Η ΕΠΑΦΗ ΥΠΑΛΛΗΛΟΥ ΚΑΙ ΠΕΛΑΤΗ 107
ΕΤΑΙΡΙΚΗ ΚΟΥΛΤΟΥΡΑ 109
ΕΠΙΛΟΓΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ 111
ΕΚΠΑΙΔΕΥΣΗ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ 113
ΔΙΟΧΕΤΕΥΣΗ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΩΝ ΣΤΟ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟ 115
ΑΝΤΑΜΟΙΒΗ ΚΑΙ ΑΝΑΓΝΩΡΙΣΗ ΤΟΥ ΠΡΟΣΩΠΙΚΟΥ 117


Μέρος 7o
ΤΙ ΤΙΜΕΣ ΝΑ ΒΑΛΩ

ΠΑΡΑΓΟΝΤΕΣ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗΣ 121
ΜΕΘΟΔΟΙ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗΣ 124
ΣΤΡΑΤΗΓΙΚΕΣ ΤΙΜΟΛΟΓΗΣΗΣ 127


Μέρος 8ο
ΠΩΣ ΝΑ ΠΡΟΒΑΛΩ ΤΟ ΕΣΤΙΑΤΟΡΙΟ ΜΟΥ

ΤΡΟΠΟΙ ΠΡΟΒΟΛΗΣ 133
ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ 134
ΔΗΜΟΣΙΕΣ ΣΧΕΣΕΙΣ 138
ΠΡΟΩΘΗΣΗ ΠΩΛΗΣΕΩΝ 142
ΠΩΛΗΤΕΣ ΚΑΙ ΑΜΕΣΟ ΜΑΡΚΕΤΙΝΓΚ 145

Βιβλιογραφία 149
ΕΛΛΗΝΙΚΗ 149
ΞΕΝΗ 149
ΠΕΡΙΟΔΙΚΑ 149
ΕΦΗΜΕΡΙΔΕΣ 150

Λίγα λόγια για το συγγραφέα 151
Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι σας

 Περιεχόμενα καλαθιού
Δεν έχετε αρκετούς πόντους για να αγοράσετε αυτό το προϊόν!

 Περιεχόμενα καλαθιού
Εmail Αlert
Εάν θέλετε να σας ενημερώσουμε όταν το βιβλίο γίνει διαθέσιμο ή όταν κάποιος συγγραφέας εκδόσει κάποιο νέο βιβλίο, συμπληρώστε το email σας και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας.
Παρακαλώ ενημερώστε με,
με email όταν:
 
ο συγγραφέας εκδώσει καινούριο βιβλίο
   
Για να χρησιμοποιήσετε αυτή την υπηρεσία, πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος. Για να κάνετε εγγραφή, πατήστε εδώ
Είδατε πρόσφατα
1Marketing Εστιατορίου - ΠΡΩΤΟΠΑΠΑΔΑΚΗΣ ΙΩΑΝΝΗΣ
€12,68 €11,41
 
 
 
^BACK TO TOP