MSc, PhD Διαιτολόγος – Διατροφολόγος

Ο Αναστάσιος Παπαλαζάρου είναι Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, πτυχιούχος και διδάκτορας του Τµήµατος Επιστήµης Διαιτολογίας-Διατροφής του Χαροκοπείου Πανεπιστηµίου. Το 1993-94 σπούδασε στο King’s College του πανεπιστηµίου του Λονδίνου αποκτώντας το µεταπτυχιακό του δίπλωµα στην κατεύθυνση Human Nutrition.

Το 2001-2003 απέκτησε δεύτερο µεταπτυχιακό δίπλωµα στην Αθλητική Διατροφή από το Τµήµα Επιστήµης Διατροφής και Διαιτολογίας στο Χαροκόπειο Πανεπιστήµιο, ενώ το Σεπτέµβριο του 2011 ολοκλήρωσε τη διδακτορική του διατριβή στο ίδιο Τµήµα µε αντικείµενο την επίδραση ενός µοντέλου τροποποίησης συµπεριφοράς σε ασθενείς µε νοσογόνο παχυσαρκία. Διατηρεί το προσωπικό του διαιτολογικό γραφείο στην Αθήνα από το 1996.

Το προσωπικό του ενδιαφέρον τόσο ερευνητικά όσο και επαγγελµατικά επικεντρώνεται στην αντιµετώπιση της παχυσαρκίας και είναι από τους πρώτους διαιτολόγους στην Ελλάδα που ασχολήθηκε µε την επίδραση της τροποποίησης συµπεριφοράς (Behavior modification) στην απώλεια βάρους. Εχει συµµετάσχει ως οµιλητής σε πολλά συνέδρια σε Ελλάδα κι εξωτερικό. Είναι συγγραφέας 4 βιβλίων.