Stamoulis Publications Home Page

Ηλεκτρονικό βιβλιοπωλείο
εκδόσεις βιβλίων

Πατήστε εδώ για να μεταβείτε στην αρχική σελίδα των Εκδόσεων Σταμούλη Πατήστε εδώ για να εγγραφείτε στο e-shop και να κάνετε τις αγορές σας Είσοδος Πατήστε εδώ για να δείτε τη λίστα με τα προϊόντα που έχετε αποθηκεύσει Πατήστε εδώ για να τροποποιήσετε στοιχεία του λογαριασμού σας. Επικοινωνία
Αρχική Εγγραφή Είσοδος Λίστα Λογαριασμός Επικοινωνία
 
Αναζήτηση Σύνθετη Αναζήτηση
το καλάθι περιέχει
0 προϊόντα 		Πατήστε εδώ για να δείτε τα περιεχόμενα του καλαθιού και να ολοκληρώσετε την παραγγελία σας.
επιλογή γλώσσας Ελληνικά English
Εγγραφή στην ηλεκτρονική μας ενημέρωση
Κατηγορίες
 
eBooks
 
 
Οικονομία & Διοίκηση
 
 
Γεωτεχνικές Επιστήμες
 
 
Εφηβικά
 
 
Θεολογία
 
 
Παιδικά
 
 
Θετικές Επιστήμες
 
 
Περιβάλλον - Ενέργεια
 
 
Ιατρική
 
 
Πληροφορική - Τεχνολογία
 
 
Δίκαιο
 
 
Εκπαίδευση - Κατάρτιση
 
 
Κοινωνικές Επιστήμες
 
 
Λεξικά
 
 
Διάφορα
 
 
Ιστορία - Λαογραφία
 
 
Μαγειρική
 
 
Πολιτική
 
 
Λογοτεχνία
 
 
Ανθοδετική
 
 
Πανεπιστημιακά
 
Οι εκδόσεις μας
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
RapidSSL
Google+

Αρχική > Μαγειρική > Διατροφή Νεαρών Πρωταθλητών (παιδιών-εφήβων)
Διατροφή Νεαρών Πρωταθλητών (παιδιών-εφήβων)

Διατροφή Νεαρών Πρωταθλητών (παιδιών-εφήβων)

ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΖΟΥΜΠΑΝΕΑΣ
€29,50  €26,55 (-10,00%)
Πόντοι που κερδίζετε: 3
Χρονολογία έκδοσης: 04 2025
ISBN: 9789606181207
Σχήμα: 20x26
Σελίδες: 416
Κατηγορία είδους: ΒΙΒΛΙΟ
Εκδότης: ΕΚΔΟΣΕΙΣ ΣΤΑΜΟΥΛΗ
Κωδικός βιβλίου: 2735
Ηλικία: 7+
Εξώφυλλο: ΜΑΛΑΚΟ ΕΞΩΦΥΛΛΟ
Διαθεσιμότητα: ΝΕΑ ΚΥΚΛΟΦΟΡΙΑ
Περιγραφή
Ένα πρωτοποριακό έργο, που εστιάζει αποκλειστικά στη διατροφή και το διαιτολόγιο των νέων αθλητών στην Ελλάδα. Πρόκειται για έναν πολύτι΅ο οδηγό, που δεν απευθύνεται ΅όνο στους γονείς, τους προπονητές και τους αθλητές, αλλά είναι ένα αναγκαίο εργαλείο για όλους όσους ενδιαφέρονται για την υγιεινή διατροφή και την απόδοση στον αθλητισ΅ό. Περιλα΅βάνει δη΅ιουργικές συνταγές για υγιεινά γεύ΅ατα και σνακ, αλλά και συ΅βουλές για τη σωστή διατροφή πριν, κατά τη διάρκεια και ΅ετά την προπόνησηαύριο. Τους ενήλικες των οποίων η διατροφή θα αποτελεί στήριγμα μιας υγιούς ζωής. Το βιβλίο υπογράφουν οι καταξιωμένοι επιστήμονες Ευάγγελος Ζουμπανέας, Σοφία Μπάμπου, Δημήτρης Βουδούρης και οι συνεργάτες τους.
 
Look inside - Αποσπάσματα του βιβλίου

Πατήστε την εικόνα για μεγέθυνση
  1/8
 
  
Περιεχόμενα>>  
ΕΙΣΑΓΩΓΗ 13
Δουλεύοντας με νεαρούς αθλητές 13

ΠΡΟΛΟΓΟΣ 17

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 1
ΠΕΨΗ – ΜΕΤΑΒΟΛΙΣΜΟΣ – ΘΡΕΨΗ 23
1.1 Εν αρχή ην η πέψη 25
1.2 ?Ανθρώπινος μεταβολισμός 28
1.3 ?Ενεργειακές και θρεπτικές απαιτήσεις νεαρών αθλητών 32
1.4 Δραστήριο παιδί ή παιδί που αθλείται; 34
1.5 Υδατάνθρακες και νεαροί αθλητές 36
1.6 Πρωτεΐνες και νεαροί αθλητές 40
1.7 Λιπαρά και νεαροί αθλητές 44
1.8 Υγρά και νεαροί αθλητές 48
1.9 Αθλητικά ποτά, ενεργειακά ποτά και νεαροί αθλητές 51
1.10 Ανάγκες νεαρών αθλητών σε βιταμίνες και μέταλλα 52
1.11 Ως μεσογειακός λαός παίρνουμε τη Βιταμίνη D που χρειαζόμαστε; 58
1.12 Συμπληρώματα διατροφής για νεαρούς αθλητές 62

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 2
ΘΕΜΑΤΑ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ ΝΕΑΡΩΝ ΑΘΛΗΤΩΝ 85
2.1 Συνδυασμοί γευμάτων 87
2.2 Γεύματα πριν και κατά τη διάρκεια της προπόνησης για νεαρούς αθλητές 94
2.3 Γεύματα μετά την προπόνηση για νεαρούς αθλητές 109
2.4 Υποδείγματα προαγωνιστικών γευμάτων για νεαρούς αθλητές 123
2.5 Γεύματα για την εβδομάδα του αγώνα 127
2.6 Γεύματα για την ημέρα του αγώνα 133
2.7 Αθλητική καντίνα-κυλικείο 140
2.8 Γεύματα από έξω για νεαρούς αθλητές 153
2.9 Γεύματα για νεαρούς αθλητές που ταξιδεύουν 166
2.10 Sports camp: το μενού της κατασκήνωσης 174
2.11 Η διατροφή των παιδιών στις γιορτές 182

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 3
ΘΕΜΑΤΑ ΒΑΡΟΥΣ ΝΕΑΡΩΝ ΑΘΛΗΤΩΝ 187
3.1 Βάρος και αθλητική απόδοση 189
3.2 Απώλεια βάρους και δίαιτα σε νεαρούς αθλητές 196
3.3 Προσθήκη βάρους σε νεαρούς αθλητές 206
3.4 Ψυχολογία, άθληση και διατροφή νεαρών αθλητών 229
3.5 Διατροφικές οδηγίες για νεαρούς αθλητές και αθλήτριες με διατροφική διαταραχή 237

ΚΕΦΑΛΑΙΟ 4
ΚΛΙΝΙΚΑ ΚΑΙ ΑΛΛΑ ΔΙΑΤΡΟΦΙΚΑ ΘΕΜΑΤΑ ΝΕΑΡΩΝ ΑΘΛΗΤΩΝ 245
4.1 Η σημασία του ύπνου 247
4.2 Διατροφή για χορτοφάγους νεαρούς αθλητές 257
4.3 Διατροφή για νεαρούς αθλητές με αναιμία 274
4.4 Διατροφή ελεύθερη γλουτένης (gluten-free) για αθλητές με κοιλιοκάκη 296
4.5 Διατροφή για νεαρούς αθλητές με τροφικές αλλεργίες 317
4.6 Φυσική δραστηριότητα σε παιδιά και εφήβους με διαβήτη 332

ΠΑΡΑΡΤΗΜΑ
ΣΥΝΤΑΓΕΣ 339
ΠΡΩΪΝΟ 341
1. Ψωμί ολικής άλεσης με φιστικοβούτυρο, φράουλες και μέλι 341
2. Πρωινό με βρόμη, φράουλες, φιστίκια Αιγίνης και μαύρη σοκολάτα 341
3. Γιαούρτι χαμηλών λιπαρών με μήλο, καρύδια και μέλι 343
4. Smoothie με γάλα αμυγδάλου, μπανάνα και φιστικοβούτυρο 343
5. Smoothie με μπανάνα και φράουλα 344
6. Ομελέτα ρολό με κρητικό παξιμάδι 345
7. Ατομική φριτάτα με σπαράγγια και γραβιέρα 347

ΚΥΡΙΩΣ ΓΕΥΜΑΤΑ 349
1. Γύρος μανιτάρι 349
2. Αρνάκι κατσαρόλας 351
3. Γεμιστά με τέσσερα δημητριακά 354
4. Πένες τρικολόρε με σπαράγγια και χταπόδι 356
5. Κρύα σούπα με γιαούρτι, αγγούρι και παντζάρι 358
6. Σαλάτα με σιτάρι και ρεβίθι 359
7. Σαλάτα με σπανάκι και κινόα σε βαζάκι 360
8. Σολομός με σάλτσα ανανά 361
9. Πίτσα με πίτα από ζυμάρι για σουβλάκι 362
10. Ρυζοσαλάτα 363
11. Τραχανάς, ένας αιώνιος σύμμαχος 364
12. Τορτελίνια με ντοματίνια και κουκουνάρι 366

ΣΝΑΚ 368
1. Τυρί cottage με μήλο και καννέλα 368
2. Μπάλες πρωτεΐνης με αμύγδαλο, καρύδα και κράνμπερι 368
3. Μπάλες πρωτεΐνης με σοκολάτα και φιστικοβούτυρο 370
4. Γλυκά τοστ με μπανάνα 370
5. Κρέπα με αραβική πίτα 371
6. Μπανανοψωμάκια 372
7. Μπομπίτσες ενέργειας 373
8. Μυρωδάτα μηλοπιτάκια 374
9. Mπισκότα βρόμης με μέλι 376
10. Cheesecake με γιαούρτι και μέλι 377
11. Αβοκάντο με μέλι 379

ΡΟΦΗΜΑΤΑ 380
1. Φιστικοβούτυρο, μπανάνα, γάλα αμυγδάλου, μέλι, τζίντζερ, λιναρόσπορος 380
2. Καρότο, παντζάρι, πράσινο μήλο, τζίντζερ, λιναρόσπορος 380
3. Μάνγκο, παντζάρι, μήλο, μπανάνα, γιαούρτι, φιστικοβούτυρο, λιναρόσπορος, φυτική πρωτεΐνη Prolipsis 381
4. Σπανάκι, αβοκάντο, αγγούρι, γιαούρτι, καρότο, μήλο, παντζάρι, φυτική πρωτεΐνη Prolipsis, λιναρόσπορος 381
5. Σπανάκι, αβοκάντο, αγγούρι, γιαούρτι, λεμόνι, καρότο, πράσινο μήλο, σέλερι, φυτική πρωτεΐνη Prolipsis, λιναρόσπορος 382
6. Γάλα καρύδας, φιστικοβούτυρο, κακάο, γιαούρτι, μπανάνα, μήλο, βανίλια, μέλι 382
3. Γάλα αμυγδάλου, φιστικοβούτυρο, μπανάνα, γιαούρτι, μέλι, καννέλα, αχλάδι, ανανά, βανίλια 383
Αθλητικά ποτά κατά τη διάρκεια της άσκησης 384
Συνταγή αφεψήματος με βότανα για χρήση αθλητικού ποτού 385
Το προϊόν προστέθηκε στο καλάθι σας
 Περιεχόμενα καλαθιού
Δεν έχετε αρκετούς πόντους για να αγοράσετε αυτό το προϊόν!
 Περιεχόμενα καλαθιού
Εmail Αlert
Εάν θέλετε να σας ενημερώσουμε όταν το βιβλίο γίνει διαθέσιμο ή όταν κάποιος συγγραφέας εκδόσει κάποιο νέο βιβλίο, συμπληρώστε το email σας και θα επικοινωνήσουμε μαζί σας.
Παρακαλώ ενημερώστε με,
με email όταν:
 
ο συγγραφέας εκδώσει καινούριο βιβλίο
   
Για να χρησιμοποιήσετε αυτή την υπηρεσία, πρέπει να είστε εγγεγραμμένο μέλος. Για να κάνετε εγγραφή, πατήστε εδώ
Είδατε πρόσφατα
1Διατροφή Νεαρών Πρωταθλητών (παιδιών-εφήβων) - ΕΥΑΓΓΕΛΟΣ ΖΟΥΜΠΑΝΕΑΣ
€29,50 €26,55
 
 
 
Copyright | Βοήθεια | Όροι χρήσης | Προστασία δεδομένων | Ασφάλεια συναλλαγών | Χάρτης ιστοχώρου | Σύνδεσμοι
Powered by eShopkey
^BACK TO TOP